- 五道應景年菜，健康、美味、軟嫩、好咀嚼，適合長者食用。 （圖片提供／臺中榮總）
關懷獨居、弱勢榮民長者－中榮送百份五星健康年菜
【臺中訊】溫馨過好年，處處有愛心。臺中榮總與惠康基金會年前募得百份年菜基金，並與臺中福華飯店合作，推出五星主廚年菜，發動志工送年菜到榮民服務處列冊的獨居榮民長者家中。臺中榮總院長許惠恒更發願，明年要再擴大到五百，甚至一千份。
臺中榮總前年即與臺中福華飯店合作，推出個人份量的精緻春節套餐分送給榮民長者。去年愛心再擴大，由福華主廚古傳福與中榮營養師合作，設計出五道應景年菜，特別在製作時去油、減鹽，還力求軟嫩好咀嚼。許院長特別感謝福華飯店貼心規劃年菜菜單，也期盼各界在圍爐過年之餘，能多關懷獨居老人，讓他們在寒冷冬天中，也能吃到暖呼呼的年菜，擁有一個溫馨好年。
臺中榮總社工室主任莊李和表示，該院每年在小年夜前夕，都會由院長帶領志工夥伴訪視急診及仍在住院的患者，今年特別準備了代表「平安健康」的紅蘋果與紅包，希望病患都能早日康復。
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